Malzemeler

1 + dörtte üç su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
Dörtte üç su bardağı kakao (yaklaşık 3 paket)
1 + yarım tatlı kaşığı karbonat
Yarım tatlı kaşığı tuz
Üçte iki su bardağı tereyağı veya margarin (yumuşamış)
2 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
450 gr süzme yoğurt
1 su bardağı minik minik doğranmış kurutulmuş çilek
Üzerine meyveli sos (ahududulu ve çilekli)

Yapılışı

Fırını 175 C'ye getirin. Derin bir kek kalıbını yağlayın.
Un, şeker, kakao, karbonat ve tuzu derin bir kaseye eleyin.
Yağ ve yumurtaları çırpın, vanilyayı ilave edin. Unlu karışımı ve yoğurdu 3 seferde, aralarda çırparak yağa ekleyin. (un-yoğurt-un-yoğurt-un)
Kurutulmuş çilekleri ilave edip karıştırın. Karışımı kalıba döküp 40-45 dakika, batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Meyveli sosu paketteki tarife göre hazırlayın, kekiniz soğuyunca sosu üzerine dökün.

Açıklama

Asıl tarifte şeker miktarı, 1 + dörtte üç su bardağıydı. Ben kurutlumuş çilek ekleyeceğim için şeker miktarını azalttım. Tuz miktarı da aslında 1 tatlı kaşığıydı, şekeri azaltınca onu da yarım tatlı kaşığı yaptım.
Eğer karışım çok yoğunsa bir miktar daha yoğurt ekleyin.
Bir bardak = 250 m
3 Www.tarifbul.net