Malzemeler

800 gr dana biftek veya bonfile
1 küçük soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
500 gr mantar
Yarım limonun suyu
1 tatlı kaşığı toz şeker
250 ml sıvı krema
1 tatlı kaşığı hardal
Tuz
Karabiber

Yapılışı

Eti 1/2 cm kalınlığında şeritler halinde kesin. Soğanı doğrayın. Yağı ızgarada ısıtın ve eti pişirin.
Et pişince, çıkarın ve bir kenara alın. Izgaraya soğanı ve mantarları koyun ve 10 dakika pişirin.
Limon suyunu ve şekeri ilave edin. Tuz ve biberi ekleyin. İyice karıştırın.
Eti ve kremayı koyun ve çok yavaş olarak 10 dakika pişirin. Hardalı da ilave ettikten sonra karıştırın ve hemen servis yapın.

Açıklama

3 Www.tarifbul.net