Malzemeler

3 yumurta
90 gr toz şeker
90 gr un</li><b>İç Malzeme İçin :</b>
750 gr sert elma
1 paket vanilyalı puding
450 ml elma suyu
50 gr toz şeker
200 gr krem şanti
100 gr labne peyniri
30 gr pudra şekeri
Yaklaşık 50 gr bitter çikolata

Yapılışı

Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Kelepçeli yuvarlak bir pasta kalıbına fırın kağıdı yerleştirin. Kağıdın fazla gelen kenarlarını kesin.
Yumurta ve şekeri 5 dakika krema kıvamına gelene kadar çırpın. Unu karışıma ilave edin. Karışımı kalıba dökün. Pasta tabanını 175 derecede 15 dakika kadar pişirin.
Elmaları yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra dörde bölün. Çekirdeklerini ayıklayın. Son olarak elmaları ince dilimler halinde doğrayın.
Vanilyalı puding tozunu 5 çorba kaşığı elma suyu ile karıştırın. Elma suyunun geri kalanını toz şeker ile kaynatıp pudingi ilave edin. Elma dilimlerini de kattıktan sonra karışımı 2 dakika daha pişirin. Ardından karışımı ocaktan alın.
Pasta tabanını kalıptan çıkarıp yağlı kağıdı altından alın. Elmalı karışımı pasta tabanının üzerine yayın. 2 saat buzdolabında bekletin.
Krem şantiyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın. Labne peynirini pudra şekeri ile karıştırın. İçine krem şantiyi ilave edin.
Hazırladığınız karışımı köpük köpük pastanın üzerine yayın. Çikolatayı rendeleyip pastanın üzerine serpin.

Açıklama

Pasta 2 saat buzdolabında bekletilmelidir.
3 Www.tarifbul.net