Malzemeler

450 gr un
1 paket kuru maya
8 çorba kaşığı toz şeker
200 ml ılık süt
200 gr oda sıcaklığında tereyağı
2 yumurta
150 gr süzme yoğurt
5 çorba kaşığı erik marmeladı
250 ml vanilya sosu (hazır ürün)

Yapılışı

Unu önce mayayla harmanlayın. Ardından 4 çorba kaşığı toz şeker, süt, 80 gr tereyağı ve yumurtalarla pütürsüz bir hamur halini alıncaya kadar yoğurun.
Hamuru ılık bir ortamda üzeri kapalı olarak 20 dakika dinlendirin. Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
Süzme yoğurt ve erik marmeladını karıştırın. Hamuru 8 eşit parçaya bölün ve parçaların üstünü elinizle düzleştirin.
Her bir parçaya 1 çorba kaşığı ezmeli karışımdan yerleştirin ve hamuru, orta kısmında ezmeli karışım kalacak şekilde top şekline getirin.
Kalan tereyağını eritip kalan toz şekerini ekleyin ve karıştırın. Bu karışımdan 3 çorba kaşığı kadarıyla kek kabını yağlayın.
Hamuru kabının içine yerleştirin ve kalan şekerli karışımı üzerlerine sürün.
10 dakika bekledikten sonra keki fırının orta bölmesinde pişirin. Sıcak vanilya sosuyla servis edin.

Açıklama

3 Www.tarifbul.net