Malzemeler

1 tavuk
Havuç
Karnabahar
Bezelye
Mısır
2-3 yemek kaşığı un
200 gr ekşi kaymak
Tuz
Karabiber

Yapılışı

Tavuğu haşlayın ve etini ayırın. Doğradığınız sebzeleri tencereye alın, üzerine tavuğun suyundan koyup pişirin.
3 kaşık unu az sulandırıp yemeğe ekleyin. 5 dakika kadar daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından tavuk etini ekleyin.
Son olarak 200 gr ekşi kaymağı koyup karıştırın. Kaymağı koyduktan sonra yemeği ocak üstünden alın.
Artan tavuk suyuyla pilav yapıp, yemekle birlikte servis yapın.

Açıklama

Yaz mevsiminde kuşkonmazla da yapılan bir yemektir.
3 Www.tarifbul.net