Malzemeler

1 adet tavuk
16 adet küçük taze patates (eğer küçük patates bulamazsanız büyük pateslerin kabuklarını soyun, 4'e bölün ve öyle haşlayın)
4 adet orta boy havuç
2 adet orta boy pancar
1 cup bayat ekmek içi
1 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı kuru biberiye
sıvı yağ
tuz, karabiber
1/2 cup su

Yapılışı

Tavuğu ve sebzeleri tepsiden çıkartın.
Fırın kabındaki sosu orta ateşte hafifçe kaynatın.
İçine bir tatlı kaşığı kadar un ekleyip kavurun.
Bir miktar sıcak su ekleyerek koyuluğunu inceltin.
Tavukla beraber servis yapın.

Açıklama

Garni = Garnitür
1 cup = 250 ml'lik su bardağı

3 Www.tarifbul.net