Malzemeler

2 kg patlıcan
4 orta boy domates
4 kırmızı biber
3 diş doğranmış sarımsak
Yeşil soğan
Maydanoz
Dereotu
Limon
Yağ

Yapılışı

2 kg patlıcan, 4 orta boy domates ve 4 kırmızı biberi fırın telinin üzerine yerleştirin.
Teli ızgara bölümüne yerleştirin, altındaki sıraya da bir fırın tepsisi koyun. (Sebzeler közlenirken suları damlayabilir.)
Sebzeleri arada çevirerek ızgara ayarında, 250 C'de közleyin. Közlenince hepsini soyup doğrayın ve sularını süzün.
Hazırladığınız sebzeleri 3 diş doğranmış sarımsak, yeşil soğan, maydanoz, dereotu, limon ve yağ ile karıştırın.

Açıklama

3 Www.tarifbul.net