Malzemeler

125 gr mozarella peyniri
2 domates
400 gr sebze (örn: kabak, soğan, yeşil biber, kırmızı biber)
4 enginar (konserve)
3-4 dal taze fesleğen
2 paket pizza hamuru
50 gr pesto (marketlerde satılır)
12 adet siyah zeytin
Tuz
Karabiber
Kekik
Biraz zeytinyağı

Yapılışı

Fırını 225 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
Domatesi yıkayıp dilimleyin.
Sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyun. Dilimleyin veya şeritler halinde doğrayın.
Enginarları dörde bölün (büyüklerse daha küçük doğrayın).
Mozarellayı dilimleyin.
Pizza hamurunun birini fırın tepsisine yayın.
Üzerine pestonun yarısını sürün.
Sebzelerin yarısını, domatesi, enginarı ve zeytinleri üzerine paylaştırın.
Mozarella dilimleri ile kaplayın. Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın.
225 dereceye ayarlı fırında 20 dakika kadar pişirin.
Bu arada geri kalan malzeme ile ikinci pizzayı hazırlayın.
Birincisi pişer pişmez ikincisini fırına alın.
Servis yapmadan kısa bir süre önce taze fesleğen yaprakları ile süsleyin.
Sıcak olarak ikram edin.

Açıklama

Malzemeler : 2 adet pizza içindir.
3 Www.tarifbul.net