Malzemeler

8 adet tavuk kanadı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
4 adet sarımsak, kabukları soyulmuş ve ezilmiş
2 yemek kaşığı susam

Yapılışı

Tavuk kanaklarını eklem yerlerinden 2 parçaya kestirin. Böylece 8 adet kanat ucu ve 8 adet incik elde etmiş olacaksınız.
Bir cam kaseye soya sosunu, zencefili, sarımsağı ve sıvı yağı koyun. Kanatları ekleyip sosu her yerlerine yedirin.
Kabın ağzını streçle örtüp buzdolabında 2 saat marine edin.
Kanatları sostan çıkarın, üzerlerine yapışan zencefilleri temizleyin ve kanatlara susam serpin.
Hepsini bir fırın tepsisine yan yana dizin.
Önceden 250 derecede ısıtılmış fırında bir kere alt-üst ederek 10-14 dakika kızartın.
İyice kızarıp içi piştiğinde fırından çıkarıp servis yapın (elektrikli ızgarada çevirerek kızartabilirsiniz).
Kanatları soya sosuna batırıp yemek çok lezzetli oluyor. Deneyin derim.

Açıklama

3 Www.tarifbul.net